Чек листы
Открытие
Дата
Имя
Открыть роллет
Включить вывеску и музыку
Выставить веранду на улицу (украшения, цветок, столики и лежаки)
Столики протираем тряпкой, это обязательно!
Открыть кассовую смену и внести деньги
Отчёты сложить в конвертик с подписанной датой
Проверить рабочий телефон, если разряжен - поставить на зарядку
Написать с рабочего телефона (Iphone 6s) в рабочую группу фразу На связи.
Надеть чистый фартук
Подготовить ЧИСТЫЕ тряпки для работы
Включить витрину и выставить десерты
Недостающую выпечку поставить выпекаться, десерты - размораживаться
Все ценники на месте, стоят аккуратно
Проверить заготовки завтраков
Сырники - 4 порции
Драники - 3 порции
Каша - 2 порции
Омлет - 2 порции
Панкейки отдаются из-под ножа)))))))
Проверить заготовки на наличие и свежесть
Фреш ( должно быть минимум 2 соски)
Пюре Малины
Пюре Облепихи
Пюре Смородины
Черный чай
Зелёный чай
Сгущёнка
Нарезанные цитрусы
Какао
Матча
Роза
Чаи
Специи
Арахис, миндаль
Тоник
Газированная вода
Настроить помол!!!!!
Протереть столы и подоконники
Заполнить шоколадки для гостей
ВСЕ органайзеры проверить и заполнить расходниками
Трубочки, салфетки сухие и влажные, размешиватели, приборы, крышки
Проверить и подготовить все расходники к предстоящей смене, принести со склада необходимое если чего-то не хватает
Контейнеры, крышки, стаканчики, конверты, пакеты, перчатки, салфетки, приборы, коробки для пиццы
Отправить